注意果蔬切丁機的刀具維護
更新時間:2016-10-26 點擊次數:1590次
果蔬切丁機適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀。該機采用復合刀具,一次成型,形狀規則,切面光滑,成型率高,深受外貿出口單位青睞。本機設計先進,操作方便,耗能低,效率高,采用鋁鎂合金及不銹鋼材料,防腐,美觀,符合衛生標準。
每次使用果蔬切丁機后,應細心檢查果蔬切丁機所有的切割刀具是否有損壞或磨鈍,檢查梳子刀口是否正常或損壞,每周拆卸一次圓盤切絲組合刀具和橫切斷組合刀具(拆卸時要小心謹慎,使用工具,以免傷手),并進行適當的清洗。當切丁機重新裝配時,切丁機須用無毒無味的食物油進行保養,安裝前必須在切絲軸和切斷軸上涂抹上食物油,以保證其拆卸方便。
隨著人們對果蔬產品需求量的增加以及果蔬切丁技術的不斷發展,果蔬切丁機在人們的生活中發揮著越來越重要的作用并終將走進人們的日常生活,小型化、多功能、環保低噪將是果蔬切丁機的發展方向。